Продукты
Баклажаны нарезаем тонкими пластами. Замачиваем в холодной солёной воде на 10-15 минут. Воду сливаем, баклажаны обсушиваем на салфетке. Грибы нарезаем кубиками. Лук нарезаем кубиками. Сыр и чеснок трём на средней тёрке. Грибы и лук обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Немного остужаем. Смешиваем сыр, чеснок, обжаренные грибы с луком. Баклажаны жарим с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось. На каждый пласт баклажана кладём 1-1,5 ч.л. начинки и скручиваем в рулет. Рулетики можно подавать как в тёплые, так и холодные.
Приятного аппетита!!! |
Похожие материалы
- Котлетки из рубленного филе курицы с кунжутом и базиликом
- Небольшое количество растертого мускатного ореха, добавленного в разогретое растительное масло, придает жареной рыбе специфический аромат и вкус.
- Блины фаршированные грибами, сыром, ветчиной
- Салат с грибами, печёным перцем, маслинами, чесноком.
- Мягкое, липкое тесто раскатать легче, если покрыть его пергаментной или промасленной бумагой.
Комментарии |
|
|
|
|
!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."
< Предыдущая | Следующая > |
---|