Продукты
Грибы и лук нарезаем кубиками. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Мясо и лук пропускаем через мясорубку. Фарш солим, перчим, добавляем специи. Мякиш батона разминаем в молоке до однородной консистенции, добавляем в фарш. Одно яйцо добавляем в фарш. Всё хорошо перемешиваем. Из фарша делаем небольшую лепёшку, в центр выкладываем грибы, закрываем кусочком фарша. Формируем котлету. Обмакиваем котлету в взбитое яйцо, затем в сухари. Котлета готово для жарки. Жарим котлеты в разогретом растительном масле, с двух сторон, до румяной корочки, приблизительно по 3-4 минуты с каждой стороны. Подаём с гарниром. Я приготовила картофельное пюре.
Приятного аппетита!!! |
Похожие материалы
Комментарии |
|
|
|
|
!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."
< Предыдущая | Следующая > |
---|