Ингредиенты
Мясо. Куриные окорочка и свиную ногу, хорошо моем, варим на среднем огне в подсоленной воде 4 часа. Чтоб бульон получился прозрачным, в кастрюлю кладём луковицу и варим мясо. За 10 мин до готовности, добавляем в бульон приправы. Говяжий язык. Язык варим в другой кастрюле, на среднем огне, в подсоленной воде 3 часа. Варёный язык остужаем, чистим, нарезаем кусочками. Мясо. Мясо вытаскиваем из бульона, отделяем от костей. Холодец. Мясо измельчаем, перемешиваем с языком и раскладываем к чаши . Добавляем измельченный чеснок. Холодец. Заливаем тёплым бульоном и остужаем в холодильнике. Приятного аппетита!!! |
Похожие материалы
- Небольшое количество растертого мускатного ореха, добавленного в разогретое растительное масло, придает жареной рыбе специфический аромат и вкус.
- Мягкое, липкое тесто раскатать легче, если покрыть его пергаментной или промасленной бумагой.
- Картофель по-деревенски с чесноком и паприкой
- Тарталетки с мидиями и домашним сливочным сыром
- Чтобы кожица помидора легко снималась
Комментарии |
|
!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."
< Предыдущая | Следующая > |
---|