Продукты
Рис отвариваем в подсоленной воде. Готовый рис промываем в холодной воде, отбрасываем на дуршлаг. Пропускаем через мясорубку мясо, лук, морковь. Солим, перчим, добавляем специи, хорошо перемешиваем. Рис добавляем в фарш. Перемешиваем. Фаршируем перцы. Складываем перцы в жаропрочную чашу или кастрюлю. Я использовала 7 л. кастрюлю. Специи : Сушеный чеснок, вяленые помидоры, сушеная зелень, морковь - смешиваем с 2 ст.л. томатной пасты, добавляем 1 л. воды. Перемешиваем. Выливаем соус в кастрюлю с перцами. Кастрюлю закрываем крышкой или делаем крышку из фольги. Ставим кастрюлю в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 1,5 часа с закрытой крышкой и 20-25 минут без крышки.
Подаём с овощами.
Приятного аппетита!!! |
Похожие материалы
Комментарии |
|
!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved."
< Предыдущая | Следующая > |
---|